Viterbo é conhecida como a “Cidade dos Papas” devido ao período em que foi sede papal entre 1257 e 1281. Foi transferida de Roma por Alessandro IV para fugir do clima hostil de perseguições e motins. Depois de Alexandre IV, Urbano IV viveu em Viterbo (eleito em Santa Maria in Gradi, a cadeira papal foi brevemente trazida de volta a Roma), Clemente IV (que devolveu a cadeira papal a Viterbo), Gregório X, Inocêncio V, Adriano V, João XXI, Nicolau III e Martin IV.

Além disso, a cidade também foi o lar de mais de 40 papas e sua corte durante a Idade Média e o período do Renascimento. Para aprender mais e compreender a história e a relação de Viterbo com os papas, precisamos começar pelo Monumental Colle del Duomo, incluindo o Palácio Papal, a Catedral de San Lorenzo e o Museu Colle del Duomo. É aqui que ficava o primeiro núcleo da cidade durante o período lombardo e onde se encontram antigas ruínas etruscas.